山梨はフルーツ王国としても有名です。
桃だけでなくブドウやサクランボなど様々なくだものの生産が盛んです。
甲府盆地などを主として、水捌けの良い平地に農園が広がります。
桃のシーズンは和歌山と同じように6月~9月にかけて。
桃の生産は全国一位で、桃狩りなど、観光農園も多い地域です。
主に生産されているのは、
ちよひめ、夢しずく日川白鳳、白鳳、浅間白桃、一宮白桃、川中島白桃、黄桃等
黄金桃なども知られています。
山梨県だけではないのですが、りんごのようにかりっとした固い桃を食べる地域もあります。
桃は、追熟が無く、熟してから徐々に柔らかくなるのですが、糖度は固いときも柔らかいときもあまりかわりません。
固い桃を好んで食べる方もいらっしゃいます。
私は残念ながら柔らかい桃で、ジューシィできめの細かい品種が好きです。
山梨県といえばブドウというイメージが強いですが、桃も日本一です。